La Cantinetta

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"La cucina è una storia d'amore ci innamoriamo prima dei prodotti e poi delle persone che li cucinano"

Il nostro ristorante è situato in una delle vie caratteristiche del centro storico di Pistoia in via crispi 15.

La cucina predilige un menù stagionale, usiamo ingredienti che rispettando il territorio e che sono reperibili in alcuni periodi dell'anno, per questo motivo il nostro menù varia ogni 3 mesi, per regalare ogni volta ai nostri clienti un esperienza culinaria diversa. I nostri chef creativi amano reinterpretare i piatti della tradizione in chiave moderna.

La pizzeria propone tre tipologie di impasto

VERACE : Una lievitazione di 36 ore crea un cornicione soffice ma allo stesso tempo croccante 

7 Cereali : un impasto croccante composto da sette cereali differenti con farine integrali .

Sottile: Un impasto friabile  e leggero che una volta finita una pizza ti viene subito voglia di mangiarne un altra.

Il tutto condito con ingredienti di prima qualità

I primi fra tutti mozzarella fiordilatte e bufala campana dop.

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Via Francesco Crispi 15, 51100 Pistoia, Италия

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Понедельник
закрыто
Вторник
19:00 – 23:00
Среда
19:00 – 23:30
Четверг
19:00 – 23:30
Пятница
19:00 – 23:30
Суббота
19:00 – 23:30
Воскресенье
19:00 – 23:30

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Ristorante pizzeria La cantinetta Pistoia

La cantinetta pistoia

Il nostro ristorante è situato in una delle vie caratteristiche del centro storico di Pistoia in via crispi 15.

La cucina predilige un menù stagionale, usiamo ingredienti che rispettando il territorio e che sono reperibili in alcuni periodi dell'anno, per questo motivo il nostro menù varia ogni 3 mesi, per regalare ogni volta ai nostri clienti un esperienza culinaria diversa. I nostri chef creativi amano reinterpretare i piatti della tradizione in chiave moderna.

La pizzeria propone tre tipologie di impasto

VERACE : Una lievitazione di 36 ore crea un cornicione soffice ma allo stesso tempo croccante 

7 Cereali : un impasto croccante composto da sette cereali differenti con farine integrali .

Sottile: Un impasto friabile  e leggero che una volta finita una pizza ti viene subito voglia di mangiarne un altra.

Il tutto condito con ingredienti di prima qualità

I primi fra tutti mozzarella fiordilatte e mozzarella di bufala campana dop.

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